Мантоу производна линија је аутоматизовани систем за обраду који користи најсавременије-технологије-као што су биомиметика, оптички сенсинг, електромагнетна индукција, технологија паре, програмабилна микрорачунарска контрола, далеко-инфрацрвена технологија и људски-машински интерфејси{4}тоу екецуте{4}тоу екецуте лепиња) производња. Ово укључује аутоматско мешање теста, континуирано фолирање, ваљање, екструзију, квантитативно сечење, обликовање, испитивање и парење.
Линијом се управља и контролише преко ХМИ-а, система дигиталног дисплеја и ПЛЦ{0}}базираног интерфејса екрана осетљивог на додир. Користи процесе као што су двостепено-обликовање и ваљање теста{3}}да би се сачувао интегритет глутенске мреже, ефикасно симулирајући процес ручног обликовања традиционалног Мантоуа.
Производна линија нуди широк распон капацитета; у зависности од модела, може произвести између 500 и 13.000 Мантоу на сат, са подесивом тежином производа у распону од 30 до 250 грама. Компоненте за{6}}контакте са храном су обично направљене од-нерђајућег челика високог квалитета. Опрема има прецизну контролу тежине и подржава производњу различитих артикала, укључујући Мантоу-сечени ножем, округли Мантоу и пецива на пари у специјалном облику.
Широко коришћена у централним кухињама, великим-прехрамбеним предузећима, фабрикама за прераду житарица, фабрикама хране, угоститељским предузећима и малим-до-средњим-радионицама за производе од брашна, ова производна линија је неопходна опрема за постизање великих-стандардизованих Мантоу производње, повећање ефикасности рада и смањење трошкова рада.
